おいしく、ためになるグリーンツーリズムをここで発見！会津坂下町の北（川西地区、長井）に位置し、新鶴ＩＣ（ＥＴＣ専用）から車で20分程の山あいの民家レストラン。自家精米・雑穀料理のほか、雑穀についての話なども聞ける。

問い合わせ ：
雑穀農家レストラン粟の里（佐藤）
TEL:0242-83-1718　
◎料／1,500円〜　
◎休／不定休

各店が伝統の味やオリジナルの味を追求。食べ比べもまた楽しい。大正期から会津庶民の味として親しまれてきたソースカツ丼。ご飯に千切りキャベツとソースに浸した揚げたてトンカツ。一軒、一軒がこだわりの味とスタイルを今も貫く。
※会津若松市以外にも名店があります。

問い合わせ ：
伝統会津ソースカツ丼の会
TEL:0242-24-5151

数々の賞に輝き、国際線のファーストクラスにも採用された美酒。
新鶴地区では昼夜の温度差が大きい丘陵地の特性を活かし、30年以上前から白ワイン品種のぶどう・シャルドネを栽培。香り高く、すっきりとした口当たりはどんな料理とも相性がいい。

問い合わせ ：
会津美里町インフォメーションセンター
TEL:(0242)56-4882

磐梯山の麓、会津の風土と心を込めた味。
会津の酪農家が絞った生乳だけでつくったソフトクリームとコーヒー牛乳を使用したコーヒー特急ソフトクリームなど７種のアイスクリームが揃う。

問い合わせ ：
まちの駅 べこの乳・アイス牧場　TEL:0242-83-2324
◎営／10:00〜17:00　
◎休／無休

大自然の地層フィルターを通して湧き出る尾瀬の自然水を、透明なゼリーに仕上げ上品に固めた逸品。よく冷やし、添付の黒蜜で頂く。喉越しよく、どこか懐かしい味わい。お中元や夏の贈答等で知名度が高く、こよなく愛される銘菓。

問い合わせ ：
パティスリー白亜館　TEL（0242）27-0898
◎営／10：00-19：30
◎休／第一・第二・第三火曜日
◎会津若松市天神町24-14
◎JR西若松駅より車で10分

酒どころ会津の酒かすを贅沢に使用したオリジナルプリン。一時間かけて低温でじっくりと焼き上げた看板メニュー。ほんのりお酒の香りに、ちょっぴりビターテイストなキャラメルソースがマッチング。添えられた生クリームがいっそう酒かすの風味を引き立てる。自家焙煎のコーヒーと合わせてどうぞ。

問い合わせ ：
スイング スクエア　TEL（0242）24-3791
◎営／12：00-22：00
◎休／年中無休（但し1月1日を除く）
◎会津若松市大町1-９-８ B1F
◎JR七日町駅から徒歩15分

「日本酒ゼリー」は、純米吟醸「末廣」を贅沢に使用した、後味の良いすっきりとした甘さが特徴。ちょっと大人の雰囲気の酒蔵ならではのゼリー。上には金箔を散らし、酒そのものが熟成していくうちに帯びてくる金色をさらに引き立たせた、色合いも美しい一品。テイクアウトも可能。

問い合わせ ：
蔵喫茶 杏（きょう） TEL（0242）29-0819
◎営／10：00-18：00
◎休／毎週水曜日（祝日の場合は営業）

　甘党派でもおいしく楽しめるのが会津美里町特産の高田梅を使った末廣酒造の「会津高田梅酒」。日本一大粒で肉厚な高田梅を焼酎に漬け込み、じっくり甘味を引き出しました。
　限定で梅の実入りもあり、末廣酒造嘉永蔵、会津若松市内の小売店などで購入できます。

問い合わせ ：
末廣酒造嘉永蔵　0242-27-0002
JR会津若松駅より徒歩20分

JR七日町駅にある駅カフェでいただけるのは下郷産のじゅうねんを使った「じゅうねんパウンドケーキ」。しっとり感とホームメイドならではの優しい味わいで、辛党の人にもおすすめです。

問い合わせ ：
七日町駅カフェ　0242-39-3880
JR七日町駅構内

『つめっこ焼』は、練ったそば粉に、きのこや納豆、小豆、野菜などを包み、囲炉裏の灰の中に入れて焼いて食べる、会津地方に古くから伝わる『そば焼きもち』がルーツ。そば粉と小麦粉を使った皮に、会津ならではの10種類の具材を包み込んで焼いた香ばしい一品で、ほのかなそばの香りが楽しめます。お土産品としても好評ですが、会津美里町インフォメーションセンターでは、その場で熱々を味わうこともできます。

問い合わせ ：
会津美里町インフォメーションセンター　0242-56-4637
会津美里町字瀬戸町甲3161-1　JR会津本郷駅より車で10分
営業9：00〜18：00、無休／つめっこ焼き1個150円、6個入り860円・コーヒー200円

開催期間：テスト
わっぱとは、会津地方で昔から弁当箱に使われてきた薄く丸い木製の器のこと。ここに七分炊きのご飯を入れ、具材をのせて蒸しあげる郷土料理を『わっぱ飯』といいます。会津ではさまざまなトッピングで特色を出した蒸籠飯を看板にする店が多く、「田季野」ではウド・フキ・ワラビなど採れたての山菜を塩蔵したものを使うので、フルシーズン会津の深山の味を楽しめます。

問い合わせ ：
田季野　0242-25-0808
会津若松市栄町5-31　JR会津若松駅より車で5分
営業11：00〜22：00／無休　わっぱ飯　1,420円〜2,100円

創業1850年の老舗蔵元「末廣酒造・嘉永蔵」が酒造を公開している。
何棟もの歴史を刻んだ蔵はクラシック博物館やコンサートホールに。
座敷蔵はモダンな喫茶店になっており、地酒を生かした「吟醸酒パフェ」「酒ゼリー」のほか、仕込水の水だしコーヒーなどが味わえる。

問い合わせ ：
喫茶「杏」＆クラシックカメラ博物館　0242-27-0002
営業9:00〜17:00／毎週水曜休／JR七日町駅下車、徒歩5分

会津黒米やひじき、会津人参など、会津の伝統料理に地元の食材を生かしたヘルシーな会席膳（要予約）などがいただける。

問い合わせ ：
じねん亭　0242-29-7117
営業　火曜休／11：00〜14：00　17:00〜21:00

減農薬・減化学肥料で栽培された高品質の会津本郷米と地物野菜を炊き込んだ釜飯。会津美里町インフォメーションセンターでいただける。

問い合わせ ：
会津美里町インフォメーションセンター　0242-56-4637
会津美里町字瀬戸町甲3161-1　JR会津本郷駅より車で10分

会津米や会津地鶏、高田梅など会津地方の伝統的な食材をふんだんに使い、栄養バランスを考慮しアレンジしたヘルシー＆極上の美味しさ。

問い合わせ ：
会津迎賓館　寿し万　TEL:0242-25-3311

農家から直接仕入れる香り高い会津湯川米がいただける店。会津地鶏や無農薬野菜など、作り手の見える安心食材を使った定食が人気。

問い合わせ ：
一膳亭　TEL:0241-27-8117

馬の競り場があったことから馬肉が名産となった会津坂下町の新名物。馬肉の中落ちを叩いてのせたハーフ丼で、お酒の上がりにぴったり。

問い合わせ ：
たけはら　TEL:0242-83-6000