山口佐五平 【焼くのも楽しい甘いせんべい】 せんべいといえば辛口が一般的だが、ここの「べろせんべい」は会津産の餅米と黒砂糖、水飴を練り上げたものをじっくりお天道様に下で乾燥させた昔ながらの味。170年の歴史がある。滋味あふれる上品な菓子だ。火で炙って食べるのだが、半透明の板状の飴がむくむくっ!と大きく膨れるのを楽しむのも一興だろう。
データ
【住】喜多方市常盤町4993【交】JR喜多方駅より【営】6時〜19時、冬は7時〜18時【休】不定【\】べろせんべい10枚入り630円【P】有 TEL 0241-22-1704 |